開催趣旨
観光立県沖縄の玄関口たる県都那覇において、コロナ禍からの回復が急速に進み観光客が戻りつつありますが、人材不足や物価の上昇といった新たな課題が見えてきました。そういった課題を乗り越えるためにも、地域との連携をさらに深め、新たな取組にチャレンジするイベントの開催が必要だと確信しております。第１１回わったー那覇めしグランプリ決定戦は那覇商工会議所青年部そして地域の皆様の力を結集し、沖縄観光の一資源としての確立を目指し、県内外からのご期待に添うべく、地域活性化の一助に繋がることを目的とします。日時
令和6年 3月9日（土） 11：00～20：00令和6年 3月10日（日） 11：00～19：00
（投票締切 3月10日17:00／表彰式 同日18:30）
会場
奥武山公園 補助競技場（那覇市）
出店について
・出店店舗数 30店舗（予定）・那覇めしグランプリ部門 28店舗（予定）
・スイーツ部門 2店舗
※スイーツ部門は投票対象外といたします。
【メニューについて】
・全国にむけて「那覇」の新しい名物料理として、発信することができるメニューである事。
・地域の特色や地元食材を活用したメニューである事。
・メニュー名は「那覇らしさ」または「沖縄らしさ」を表現したものである事。
・メニュー名に那覇以外の地名（石垣牛等）を使用しない事。
※メニュー名は字数制限などにより、実行委員会側より変更を依頼する事があります。
・1店舗1メニューのみとする。
・年間を通して店舗で提供できるメニューである事。
・過去、出品されたメニューでない事。
・現在、店舗で提供している既存メニューでない事。
・那覇市保健所の簡易営業許可証で、取り扱い可能なメニューである事。
※「第11回わったー那覇めしグランプリ決定戦実行委員会」へ出品メニューを提出後、出店店舗が直接保健所へ連絡して出品メニューの取り扱いに関しての確認を行ってください。
※那覇市保健所 TEL 098-853-7963
出店応募資格
出店者は下記の条件を全て満たす事業者とします。1. 那覇市内で飲食店を営む事業者、又は那覇商工会議所会員である事業者。
2. メニューのレシピを公開し、他店舗でもメニュー名を使用する事に同意できる事業者。
3. 「わったー那覇めし」ブランド、コンテスト出品メニューの浸透に協力できる事業者。
4. 那覇市保健所で簡易営業許可を取得できる事業者。
5. 保健所の許可の出るメニューを制作できる事業者。
6. 出店者決定後の令和 6 年 １月 18 日(木)の最終出店者説明会に参加出来る事業者。
7. 共に那覇市の地域活性化に取り組む事の出来る事業者。
8. 感染症対策は、各店舗で用意お願い致します。
応募方法
令和５年10月16日（月）～令和6年1月11日（木）
上記、期間中に下記実行委員会まで持参・郵送又はメールにてご応募下さい。書類審査の上、選考後令和6年1月18日（木）迄に順次選考結果をお知らせします。メニュー名と写真データは令和6年1月11日(木)までにメールにて提出願います。（当日冊子や事前チラシに掲載致しますので必着でお願いします）
※出店店舗数に達し次第、応募を締め切らせていただきます。
※出店費用は、前払い制とし（振込期限 令和6年１月17日(水)まで ※期日厳守）
振込確認が期限までに確認できない場合、出店をお断りさせていただきますので予めご了承ください。
出店希望者説明会及び、最終出店説明会の開催
【出店希望者説明会】出店を少しでも考えている方への説明会です。
第1回出店企業説明会 日時：令和5年10月24日(火)14:30～16:00
場所：若狭公民館
第2回出店企業説明会
日時：令和5年12月7日(木)14:30～16:00
場所：若狭公民館
【最終出店者説明会及び出店場所抽選会】
出店確定事業者対象の最終的な説明会です。
日時 日時：令和6年1月18日(木)14:30～16:00
場所 若狭公民館
免責事項
1. 天災及び荒天などの不可抗力により、運営本部が中止を判断した場合、延期せず中止し、出店料金の全額を返金いたします。2. 警備には万全を期す予定ですが、万一盗難などにあった場合、主催者は責任を負いかねますので、自己責任において管理、保管してください。
3. 食品衛生上などのトラブルは、全て各店舗の自己責任となりますので、あらかじめご了承ください。
4. 販売について
当イベントチケットのみでメニューを販売していただきます。（現金で直接メニューの販売はできません）
※万一、現金での販売が発覚した場合、イベント途中であっても営業停止していただきます。
その際、出店料の返金はいたしかねます。また、出品登録したメニュー以外の物、及びドリンク類の販売は不可です。
